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境外现货 Jacopo Biondi-Santi Castello di Montepo Morellino Di Scansano （干红） 商品编号：GW20180130001
意大利 | JBS s.r.l.离港：热那亚 到港：上海洋山 - Jacopo Biondi-Santi Castello di Montepo Morellino Di Scansano
雅格布-碧安帝-山迪-莫雷利诺干红2012
天鹅绒质感 20年以上陈年潜力 项目待定
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葡萄品种为：95%布鲁耐罗; 5%赤霞珠
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产区：托斯卡纳（Toscana）
级别：DOCG
级别：DOCG
年份：2012
葡萄品种：布鲁耐罗Sangiovese Grosso BBS11 95% ; 5%赤霞珠
葡萄藤龄：15年
葡萄藤龄：15年
酒精度：13.5%vol
工艺：在温度控制在28-30度的不锈钢罐中发酵，8个月法国橡木桶陈放。
James Suckling – 90p
工艺：在温度控制在28-30度的不锈钢罐中发酵，8个月法国橡木桶陈放。
品酒笔记：酒体呈明亮的宝石红色，紫罗兰色，酒体呈现出清新的果香和浓郁的花香味。在口中，如天鹅绒般柔软，回味悠长。总的来说，它是一款非常优雅的葡萄酒，具有20至25年的潜力。
评分：
Morellino di Scansano 2012
关于酒的故事：
Biondi Santi酒庄出产优质的莫雷利诺（MORELLINO）葡萄酒，为了使葡萄酒达到最优，根据产区标准要求（要求至少使用85％的桑娇维塞生产这种葡萄酒，其余的15％必须是该地区典型的葡萄之一），酒庄使用了桑娇维塞的克隆品种Sangiovese Grosso BBS11和赤霞珠，酿造出了堪称完美的莫雷利诺干红。
Biondi Santi酒庄出产优质的莫雷利诺（MORELLINO）葡萄酒，为了使葡萄酒达到最优，根据产区标准要求（要求至少使用85％的桑娇维塞生产这种葡萄酒，其余的15％必须是该地区典型的葡萄之一），酒庄使用了桑娇维塞的克隆品种Sangiovese Grosso BBS11和赤霞珠，酿造出了堪称完美的莫雷利诺干红。
品酒笔记：深红宝石般的颜色，葡萄酒口感醇厚，飘逸，典雅，带有鲜花和红色水果香气，比如黑莓和李子。 入口略带点咸味，单宁柔和。与托斯卡纳传统的第一道菜，烤肉和中等调味奶酪配对更好。
评分：
Morellino di Scansano 2012
James Suckling – 90p
Morellino di Scansano 2010
James Suckling – 91p
Wine Spectator – 89/100
Gilbert & Gaillard – 89/100
生产商简介
- 意大利碧安帝-山迪(BIONDI SANTI )酒庄, 又称碧安仙迪酒庄，位于意大利中北部托斯卡纳（Tuscany）地区，碧安帝山迪酒庄一直有着“意大利老酒王”的称号,位于意大利中北部托斯卡纳地区,是本地区举足轻重的酒庄,堪称意大利四大顶尖酒庄之一。
碧安帝山迪酒庄的历史最早可追溯至1840年，这一年山迪（Santi）家族的女儿卡特琳娜•山迪（Caterina Santi ）嫁给碧安帝（Biondi）家族的雅克波•碧安帝（Jacopo Biondi），两个家族的场地合并后，开始了葡萄养植和酒的酿造，这就是最初的碧安帝山迪酒庄。
后来，卡特琳娜和雅克波的儿子费鲁奇奥•碧安帝•山迪（Ferruccio Biondi Santi）接手该酒庄，将酒庄的外文名字正式改为Biondi Santi。在接手酒庄后，费鲁奇奥在葡萄园内引入了布鲁耐罗(Brunello,“桑娇维塞克隆版”） 这一葡萄品种，并酿出了令全意大利为之惊喜的好酒，也就是大名鼎鼎的Brunello di Montalcino。布鲁耐罗品种实质上是意大利特有葡萄品种桑娇维塞（sangiovese）的克隆版，但个头更大，单宁较厚重，酿出来的酒层次感更 上一层楼，适合长期陈酿，所以其体现的复杂与优雅性可以作为意大利顶级葡萄酒的代表作。
作为意大利四大顶尖酒庄的出品，碧安帝山迪无论在价格和品质上都与法国列级名庄酒持平。
碧安帝山迪酒庄BIONDI SANTI 有两个分支：1.FRANCO BIONDI SANTI 2.JACOPO BIONDI SANTI
FRANCO BIONDI SANTI
FRANCO BIONDI SANTI代表了蒙塔奇诺最传统的酿酒风格，他们只酿造百分百意大利特色的葡萄酒，不为了迎合国际市场需求而混合其他技术。即使在超级托斯卡纳盛行的今天，酒窖至今为止没有采用不锈钢发酵，都是沿用最初的橡木发酵罐，有些来自南斯拉夫的超大橡木桶已经有上百年的年龄，而葡萄品种坚持使用布鲁耐罗和桑娇维赛等典型意大利特有葡萄品种，所以说其是布鲁耐罗和意大利传统葡萄酒的代表一点不为过。
FRANCO BIONDI SANTI在1955年份的一款珍藏级布鲁耐罗葡萄酒被美国权威杂志《Wine Spectator》当选为“20世纪最伟大的十款葡萄酒”之一，其出色份的复杂程度和难以捉摸的层次感令多数人啧啧称赞，众多酒评家认为Biondi Santi很多葡萄酒拥有超乎寻常的生命力，能珍藏数十年甚至一百年。
JACOPO BIONDI SANTI
JACOPO BIONDI SANTI 是由 FRANCO BIONDI SANTI 庄主 FRANCO之子 JACOPO 在1991年创建。
JACOPO BIONDI SANTI酒庄的创建主要源自于FRANCO与JACOPO父子两代人的理念的不同。
JACOPO BIONDI SANTI酒庄的创建主要源自于FRANCO与JACOPO父子两代人的理念的不同。
左为：JACOPO先生 右为：FRANCO先生
而这对父与子的恩怨故事在意大利也广为人知：
JACOPO先生富有冒险精神，甚至在外界看来有些叛逆。对于父亲FRANCO“把酒酿给有耐心的人喝的”的理念并不完全认同。他认为，在全球化的背景下，一款葡萄酒在保留经典风格的同时，也需要能够在较短的时间范围内被更多的人欣赏。
1991年，JACOPO离开家乡，在托斯卡纳地区购买了Castello di Montepo城堡，另立门户 建立了Jacopo Biondi Santi 酒庄，在邀请一组地质学家、酿酒专家、气象学家对Castello di Montepo 每一寸葡萄田的土壤和气候都进行调研之后，JACOPO在这片土地上种植了象征家族传统的桑娇维塞BBS11以及一些诸如美乐、赤霞珠的国际品种，并选择使用法国橡木桶而不是家族传统的斯洛文尼亚桶酿造，近几年在国际权威的评分机构和大赛中屡获殊荣，风头正劲，关注度不断提升，在全球葡萄酒市场倍受追捧。
FRANCO先生于2013年去世，去世后FRANCO BIONDI SANTI 酒庄交由 JACOPO先生掌管至今。
Castello di Montepo 城堡
Castello di Montepo 城堡历史悠久，自1100年以来，就是该地区一个重要的防御壁垒。 见证了整个地区中世纪的繁荣与衰落。
Castello di Montepo 城堡非常坚固，本身可以看作是整个山体岩石的一部分，城堡周围约500公顷土壤非常适合葡萄的生长
Castello di Montepo 城堡非常坚固，本身可以看作是整个山体岩石的一部分，城堡周围约500公顷土壤非常适合葡萄的生长
JACOPO BIONDI SANTI酒庄的葡萄园位于蒙达奇诺 （Montalcino）山上的海拔最高处，山腰常有雾，这里不仅有着非常优质的土地，还有着海拔的优势。酒庄酿制的所有Brunello di Montalcino级别的葡萄酒，用于酿酒的葡萄均选自源于葡萄园内树龄在10年以上（ 珍藏级选自树龄25年以上）的优质葡萄树。
作为意大利最早引入种植布鲁耐罗(Brunello)葡萄品种的酒庄，碧安帝山迪家族在意大利中有着不可替代的象征地位。布鲁耐罗品种实质上是意大利特有葡萄品种桑娇维赛的克隆版，但个头更大，单宁较厚重，酿出来的酒层次感更上一层楼，适合长期陈酿，所以其体现的复杂与优雅性可以作为意大利顶级葡萄酒的代表作。
作为意大利最早引入种植布鲁耐罗(Brunello)葡萄品种的酒庄，碧安帝山迪家族在意大利中有着不可替代的象征地位。布鲁耐罗品种实质上是意大利特有葡萄品种桑娇维赛的克隆版，但个头更大，单宁较厚重，酿出来的酒层次感更上一层楼，适合长期陈酿，所以其体现的复杂与优雅性可以作为意大利顶级葡萄酒的代表作。
今天的Castello di Montepo城堡属于Jacopo Biondi Santi。
Jacopo Biondi Santi目前正与意大利比萨大学和佛罗伦萨大学合作，开始复杂的微观研究，以提高葡萄酒的结构和潜力，图片中葡萄即是鼎鼎大名的布鲁耐罗。
JACOPO BIONDI SANTI酒庄现任庄主Jacopo Biondi Santi先生
JACOPO BIONDI SANTI酒庄现任庄主Jacopo Biondi Santi先生
规格参数
| 商品编号 | GW20180130001 |
|---|---|
| 国家产区 | 意大利 - 托斯卡纳 |
| 供应商 | JBS s.r.l. |
| 拼箱总量 | 6000瓶 |
| 最低起拼量 | 300瓶 |
| 年份 | 2012年 |
| 容量 | 750ml |
| 酒精度 | 13.5%vol |
| 种类 | 干红 |
| 葡萄品种 | 95%布鲁耐罗; 5%赤霞珠 |
| 级别 | DOCG |
| 网络销售 | 不允许 |
| 代理包销 | 不支持 暂无 |
| 持续供应 | 支持 满足最低起订量持续供应 |
| 离岸港口 | 热那亚 |
| 到岸港口 | 上海洋山 |
| 包装类型 | 6瓶/箱 |
| 包装材质 | 纸箱 |
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